....... na eigentlich haben wir ja Sommer und die Zeit der kühlen erfrischenden Getränke ist angebrochen-EIGENTLICH!
Nunja den Sommer kann ich mir nicht herholen, aber den Genuß auf kühle,erfrischende Getränke lass ich mir nicht nehmen.
Und da kommt mir die Probepackung Soul of Frappe die ich von Brands of Soul ( link) bekommen habe gerade Recht.
Gleich hab ich mir die Zutatenliste angeschaut, denn ich mag ja nicht so viel E Stoffen und vorallem Zucker in meinen Getränken.
Zucker an erster Stelle, da erschreck ich immer. Dazu Magermilchpulver (27%), Glucosesirup-also nochmals Zucker, Pflanzenfett, Verdickungsmittel E415 (Xanthan), Aroma, und Stabilisator E339 (Natriumphosphate).
Nunja ich gebe zu, da war ich echt nicht begeistert vom E339.
Dennoch habe ich nach Vorschrift es getestet.
Eis ins Glas
dann das aromatisch nach Vanille riechende Pulver in die Milch.
Und dann shake it. Man soll es am Besten mit einem Standmixer machen (160 g Eis, 100 ml Milch und 3 EL von dem Pulver und mixen) , meiner ist leider nicht mehr in der Lage dazu.
und ab ins Glas mit den Eiswürfeln.
Was auffällt ist die cremige Konsistenz und der aromatische Geruch des Frappes. Der Geschmack ist angenehm nach Vanille, jedoch in meinen Augen viel zu süß, auch im eisgekühlten Zustand.
Ich habe dann noch etwas mehr Milch zugegeben, aber dann leidet die Konsistenz merklich drunter und wird wesentlich dünner.
Fazit:
Frappe Smooth& Milky ist ein Kühlendendes, erfrischendendes Milchfrappe was nach Vanille schmeckt.
Jedoch viel zu süß und vorallem Natriumphosphate nicht als Dauergenuß empfehlenswert. Weniger Zucker und E339 weg und es wäre ein tolles Sommergetränk, was man noch mit vielen anderen Dingen kombinieren kann.
Mit Frucht-Eis, Früchten, Schuß Alkohol, Kaffee uvm.
Eure Sinny
Anmerkung 18.7.2012 - die Firma hat mich heute gebeten den Blog offline zu nehmen, weil ich den Test nicht so durchgeführt habe, wie er vorgegeben wurde:
Vorgaben:
WICHTIG für den perfekt cremigen Frappé ist die richtige Zubereitung:
Zubereitungsempfehlung: (0,3 l Portion)
Den Inhalt eines 300 ml-Glases mit Eiswürfeln und 100 ml kalter Milch zusammen mit 45 g (ca. 3 EL) Soul of Frappé in den Mixer geben und mixen bis das Getränk cremig , d.h. ohne grobe Eisstückchen
Fertig ist eine eisgekühlte, cremige Erfrischung.
Die Firma hat gestern schon kommentiert, was man unter den Kommentaren auch nachlesen kann.
Ich halte dennoch an meiner Meinung fest, das es für mich zu süß ist.